L'Azienda

Sorrento Sapori e Tradizioni è una azienda giovane e moderna che crea prodotti da forno tipicamente Italiani, per il mercato nazionale e per quello internazionale.

Fondata nel 2001 dal maestro pizzaiolo Antonino Esposito, creatore del celebratissimo prodotto Sorrentina, e dai suoi inseparabili alleati Roberto Savarese e Luigi Apreda, continua la sua attività nel rispetto delle tradizioni e con l’amore per l’innovazione che da sempre la contraddistingue.

L'attività dell'azienda e il primo stabilimento di produzione artigianale nascono a Sorrento,
la meravigliosa città celebrata da poeti e cantanti, famosa nel mondo per la sua cultura,
per il clima, l’ospitalità e il cibo.

I prodotti riscontrano da subito il parere favorevole di un vasto pubblico
e per questo si rende necessaria ben presto la realizzazione di un sito
produttivo molto più grande del primo. Nel 2002 viene infatti avviato
il nuovo stabilimento di Eboli, nella verdeggiante piana del fiume Sele.
Il sito produttivo,  tecnologicamente all'avanguardia, è specializzato
nella realizzazione industriale di prodotti da forno surgelati e viene
gestito comunque, preservando le origini artigianali della prima
azienda, sotto l'occhio attento dei nostri Maestri Pizzaioli.

Gli impasti vengono lievitati naturalmente e poi cotti in forni
rigorosamente a pietra refrattaria. I prodotti vengono immediatamente
surgelati, per preservare tutta la loro freschezza e bontà.

Disponiamo di linee di produzione con partenza sia da pallina che
da laminazione, che sfornano ad oggi oltre 30 milioni di pezzi l'anno.